Urgent Search Chef de partie cuisine

14 hours ago


Ballarat, Australia One80 Kitchen Lounge Restaurant Full time

L’hôtel Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine Petit Déjeuner (H/F).

Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :

- De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniques

- De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks

- De participer aux inventaires

- De participer aux différentes réunions de service

- De participer à l’élaboration de chaque nouvelle carte

- De superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu’ils ont à exécuter

- De respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine

- D’assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine

- De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente

- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement

- Un sens poussé du détail et de la qualité

- Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer

- Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, où la RSE est au cœur de nos préoccupations, où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

#J-18808-Ljbffr



  • Ballarat, Victoria, Australia Private Advertiser Full time $60,000 - $80,000 per year

    Where creativity meets local flavour.Nestled in the heart of Daylesford's spa country, The Virgin Kitchen is a vibrant, open-style restaurant celebrated for its bold, modern menu and relaxed sophistication. We're searching for passionate Chefs ready to bring their energy, flair, and love of food to our talented team.Working alongside an experienced Head Chef...

  • Chef

    2 weeks ago


    Ballarat, Victoria, Australia Jalan Jalan Eats Full time $76,515 - $85,000 per year

    About the RolePosition : Chef (Specialising in Malaysian Cuisine)Location: Ballarat, VICSalary: AU$76,515.00 – AU$85,000.00 per annum plus superannuation ), depending on skills and experience.Job Type: Full-time, 38 hours per weekAbout UsJalan Jalan Eats is a newly established restaurant in Ballarat offering authentic Malaysian cuisine.We are seeking a...

  • Chef

    7 days ago


    Ballarat VIC, Australia Jalan Jalan Eats Full time $77,000 - $87,000 per year

    Location: Ballarat, VICJob Type: Full-time (38 hours per week)Salary: $77,000 – $87,000 per annum (including superannuation)About UsJalan Jalan Eats is a newly established restaurant in Ballarat, dedicated to bringing the authentic flavours of Malaysia to regional Victoria.We take pride in serving a diverse range of Malaysian dishes inspired by Malay,...


  • Ballarat, Australia Victoria Jungfrau Full time

    Commis de cuisine Event Küche 100 % (a) ab 01. November 2025 Ihr Aufgabenbereich lautet: - Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art - Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung) - Aktive...


  • Ballarat, Australia Cozymeal, Inc. Full time

    Chef/Culinary Instructor, Victoria Falls (Town), Zambales Manage your own schedule and accept bookings that suit your availability. Enjoy high earnings and the opportunity to boost your income or replace your full-time job. Receive full support from our team, including marketing, profile creation, and assistance with receiving your earnings. If you're a...

  • Chef

    4 weeks ago


    Ballarat, Australia Abi-dib pl aat abi-dib ft Full time

    Overview Organise and control the operations of the restaurant to ensure a fine dining experience for our patrons. Summary of Position Organise and control the operations of the restaurant to ensure a fine dining experience for our patrons. Requirements - Knowledge of Food Hygiene and OH&S Standards - A professional presentation and approach - A passion...


  • Ballarat, Australia Opal Aged Care Full time

    Head Chef - Diamond Creek Care Community Diamond Creek Care Community, 203 Broad Gully Road, Diamond Creek, Victoria, Australia ● Diamond Creek VIC 3089, Australia Req #1826 Tuesday, 8 July 2025 Lead and inspire our hospitality team. Full time, Monday to Friday role with no late nights or weekends! Based at Diamond Creek Care Community. At Opal...


  • Ballarat, Australia Pfizer Full time

    Cost Accountant page is loaded## Cost Accountantlocations: Australia - Victoria - Mulgravetime type: Voltijdsposted on: Vandaag geplaatstjob requisition id: 4941018# **ROLE SUMMARY*** Provide timely and accurate financial information on request enabling analysis and review of company performance.* Provide product costs for both internal and External...


  • Ballarat, Australia Valeo Construction Pty Ltd Full time

    Valeo Construction Group is seeking an experienced Program / Project Administrator to support our growing portfolio of residential and commercial construction projects. This role focuses on post-construction coordination, defect management, and project administration, playing a crucial part in delivering high-quality outcomes and exceptional client...


  • Ballarat, Australia Dromeda Full time

    The Bigger Picture At Andromeda Robotics, we’re not just imagining the future of human-robot relationships, we’re building it. Abi is the first emotionally intelligent humanoid companion robot, designed to bring care, conversation, and joy to the people who need it most. Backed by tier-1 investors and with customers already deploying Abi across aged...