Chef de Partie

Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

Sydney, Australia Sheraton Hotels & Resorts Full time

Type de Poste

Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

Lorsque vous rejoignez la famille Sheraton, vous intégrez sa communauté internationale. Depuis 1937, nos établissements sont des lieux de rencontre et d'échange. Les employés et employées Sheraton créent un sentiment d'appartenance dans plus de 400 communautés à travers le monde. Nous accueillons notre clientèle et l'aidons à nouer des liens en lui proposant des expériences enrichissantes et un service attentionné. Si vous avez l'esprit d'équipe et que vous souhaitez offrir à votre clientèle une expérience inoubliable, nous vous invitons à commencer une nouvelle aventure professionnelle au sein de l'enseigne Sheraton. Aidez-nous à accomplir notre mission : être un lieu qui rassemble. En intégrant l'équipe Sheraton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe​ internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie/ Junior Sous Chef

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Trippas White Group Full time

    Chef de Partie/Junior Sous Chef | Reign QVB Watch out! We are looking for you!  Who are we? Trippas White Group is a leading hospitality company, which operates from premium locations such as the Sydney Opera House, Centennial Homestead, Taronga Zoo, Sydney Tower, Royal Botanic Gardens and various educational and corporate settings across...

  • Chef de Partie | Felix

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia Merivale Full time

    The Role We are looking for a talented Chef de  Partie  to join the passionate team, you will be working alongside a dedicated team of 20+ chefs. If you have the following we want to hear from you: 2+ years’ experience in a fast-paced, high-end brasserie or restaurant Good communication, attitude and execution Confident running the mains...

  • Chef de Partie | Felix

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Merivale Full time

    The Venue Tucked away in Ash Street, you’ll feel like you’ve stumbled into the backstreets of Paris. Every detail of Felix has been considered from the imported French Chandeliers to Parisian subway tiles and beautiful pewter bar. Our intoxicating ambiance is matched by attentive service and classic French fare, delivered with precision. With a...

  • Chef de Partie- Rockpool Bar

    1 week ago

    Sydney, Australia Rockpool Bar & Grill Full time

    Competitive remuneration & bonus incentivesGrow within one of the largest hospitality groups in AustraliaFood & Beverage discounts, gym, and private health insurance discountsHunter St. Hospitality, is eagerly seeking motivated & experienced Chef De Partie who are passionate about food and produce and who want to work in a fast paced, elegant, and awarded...

  • Chef De Partie

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Merivale Full time

    The Venue  Jimmy’s Falafel, is the ultimate twist on a traditional Lebanese eatery, with a menu inspired by all corners of the Middle East, including Egypt, Israel and Lebanon. It's a place to hang out, share plates and chat ‘til late. Headed up by chef Simon Zalloua, guests can enjoy a vegetarian-friendly menu with a range of flavour-packed plates and...

  • Chef de Partie | Banquets

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia SOFITEL Full time

    Job DescriptionDemonstrate the “Passion for Excellence” through serving our guests with flair and professionalism, ensuring that their requests are quickly and efficiently achieved.Ensure all guests are provided with personalised service and that the “Essence of Pleasure” is achieved.Embody the art of French hospitality through a “can do”...

  • Chef de Partie | Banquets

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Accor Full time

    Company Description Live the French Way, Discover Sofitel Darling Harbour . Outstanding people make it all happen and we are committed to creating an energising, rewarding and exciting work environment. Become part of a culture that is dedicated to executing exceptional luxury experiences for our guests. Job Description Demonstrate the “Passion for...

  • Chef de Partie | Jimmy's Falafel

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia Merivale Full time

    The Role We are on the lookout for a talented Grill Chef to join the team. If you have the following experience and attributes, we would like to talk to you:  1-2 years’ experience in relevant position with good grill experience.  Organised, professional and can work well under pressure.  Knowledge around Middle Eastern cuisine...

  • Chef de Partie | Banquets

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Accor Full time

    Company DescriptionLive the French Way, Discover Sofitel Darling Harbour.Outstanding people make it all happen and we are committed to creating an energising, rewarding and exciting work environment. Become part of a culture that is dedicated to executing exceptional luxury experiences for our guests.Job DescriptionDemonstrate the “Passion for...

  • Junior Sous Chef

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney Olympic Park, Australia Accor Full time

    Company Description Located in the Heart of NSW's most exciting entertainment precinct – and home to Accor Stadium – you’ll receive fantastic career and development opportunities, access to wellness benefits, hotel discounts, worldwide benefits, PLUS the opportunity to lead a motivated Reservations team in 3 distinct Accor brands - Pullman, Novotel...

  • Junior Sous Chef

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney Olympic Park, Australia Accor Full time

    Company DescriptionLocated in the Heart of NSW's most exciting entertainment precinct – and home to Accor Stadium – you’ll receive fantastic career and development opportunities, access to wellness benefits, hotel discounts, worldwide benefits, PLUS the opportunity to lead a motivated Reservations team in 3 distinct Accor brands - Pullman, Novotel and...

  • Overnight Demi Chef

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Hyatt Full time

    Summary About Park Hyatt Sydney Finding luxury in every detail, Park Hyatt hotels provide an experience of sophisticated, contemporary luxury. Located among the world’s premier cities and resort destinations, each custom-designed Park Hyatt hotel combines distinct regional character with elegant brand touches. Our signature restaurant, The Dining Room, is...

  • Chef De Partie

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia ALH Group Full time

    About Us ALH Group is ranked an impressive #2 in Australia’s most desirable employers for 2023 so come and join us! At Australian Leisure & Hospitality (ALH), we believe in bringing people together and connecting locals to their local pubs, enabling great experiences and positive, memorable moments. We are the largest hospitality provider in...

  • Overnight Demi Chef

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia Hyatt Corporation Full time

    Overnight Demi Chef - The Dinig Room Park Hyatt Park Hyatt Sydney AU - NS - SydneyCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: SYD002627Local Summary About Park Hyatt Sydney Finding luxury in every detail, Park Hyatt hotels provide an experience of sophisticated, contemporary luxury. Located among the world’s premier cities and resort...

  • Executive Sous Chef in Sydney

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia Echo Entertainment Group Full time

    There has never been a better time to join The Star Sydney team within our Culinary team! The Star Sydney is currently accepting applications for an Executive Sous Chef . Our Executive Sous Chef is a motivational leader with several years of experience gained in Culinary management of a large brigade. You will be able to demonstrate strategic planning,...

  • Group Service Manager

    Found in: beBee jobs AU - 2 weeks ago

    Sydney, New South Wales, Australia De Lacy Executive Full time

    If you're an experienced Service Manager with aspirations to experience life in a different setting, we're keen to hear from you. Lead the service operation of a growing, multi-dealership agricultural machinery business in a desirable corner of Australia. As Group Service Manager, you'll be joining a well-established dealership holding a range of premium...

  • Sales Manager-Senior

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Management Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés,...

  • VIE Adjoint Responsable Affaires F/H

    Found in: Talent AU C2 - 3 weeks ago

    Sydney, Australia ALSTEF Group Full time

    A propos d'ALSTEF Group ?Alstef Group conçoit, intègre et fournit des solutions automatisées clés en main pour les marchés de l'aéroport, de l'intralogistique et du tri colis. Sa mission est de créer des solutions intelligentes qui, au delà de répondre aux besoins de ses clients, leur font bénéficier durablement d'un système automatisé sur...

  • Service Engineer

    Found in: beBee jobs AU - 2 weeks ago

    Sydney, New South Wales, Australia De Lacy Executive Full time

    If you're a qualified mechanical engineer with a passion for agricultural machinery, take this opportunity to broaden your skills across a wide range of premium machinery brands, all while embracing the 'Aussie' lifestyle.Our client, a reputable, family-run agricultural machinery dealership with several branches across Australia, is seeking service...

  • Food Services Supervisor

    Found in: Talent AU C2 - 2 weeks ago

    Sydney, Australia Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Assurer les tâches associées à l’ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place des...