EN - Chef de Partie

1 month ago

Mackay, Australia IBIS Full time
Job Description

Chef De Partie (351311)
Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and wanting more.

What is in it for you:
Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide
Learning programs through our Academies
Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world
Ability to make a difference through our Corporate Social Responsibility activities

What you will be doing:

  • Supervision of kitchen in the absence of the Executive and Sous Chefs. Delegate duties and responsibilities to kitchen employees to ensure service demands are met.
  • Lead team members by setting a positive example.
  • Assist Executive Chef with menu preparation and ensuring adequate supplies are available for expected service.
  • Liaise with Restaurant team members regarding the availability of menu items, additions to the menu and any relevant changes.
  • Maintain excellent presentation standards and cost control for all food and beverage outlets.
  • Ensure strict stock rotation and minimum wastage. Have stock control procedures implemented and maintained.
  • Works with and co-ordinates the work of apprentices in the preparation and production of food as required.
  • Prepares and ensures availability of mis en place as required.
  • Keep all working areas clean and tidy.
  • Ensure all equipment is maintained, serviced and cleaned.
  • Assist with preparation of rosters, ensuring that suitable and cost effective employee levels are maintained at all times. Rosters to be authorised by appropriate department head.
  • Report any problems to the Executive Chef / Sous Chef

Qualifications

Your experience and skills include:
Ability to work well under pressure in a fast paced environment
2 years experience in a related field
AQF Diploma

 



Additional Information

Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

  • EN - Chef de Partie

    2 weeks ago

    Mackay, Queensland, Australia IBIS Full time

    Chef De Partie Ready for a dynamic career opportunity? You are set to play a key role in our kitchen working alongside an exceptional team. The dishes you create, cook, and serve leave our guests delighted and craving for more. What's in it for you: - Employee benefit card offering exclusive rates in Accor worldwide - Education programs available through...

  • EN - Chef de Partie

    2 weeks ago

    Mackay, Queensland, Australia Accor Full time

    Company Description Join us at Accor, where life pulses with passion As a trailblazer in the realm of responsible hospitality, the Accor Group unites over 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. Each brand possesses its own unique character, allowing you to truly express yourself, yet all share a common...

  • EN - Chef de Partie

    1 month ago

    Mackay, Australia Accor Full time

    Company Description Join  us at Accor,  where  life pulses  with  passion! ​ As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able...

  • EN - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Mackay, Australia Accor Full time

    Company Description Join  us at Accor,  where  life pulses  with  passion! ​ As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able...

  • supervisor de almacenes

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Grupo Modelo es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México Nos enorgullece ser una empresa que ha traspasado fronteras con sus productos. Todo esto gracias a las 30,969 personas que colaboran en esta gran compañía. Hoy forma parte de AB-InBev, la compañía cervecera más grande del mundo. Te invitamos a participar en la...

  • jefe de operaciones

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Grupo Modelo fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México.Desde 2013 es la séptima zona del mayor grupo cervecero a nivel mundial Anheuser-Busch InBev.Actualmente, Grupo Modelo cuenta con 17 marcas nacionales, entre las que destacan Corona Extra, la marca más valiosa de América Latina, Modelo Especial,...

  • supervisor de almacenes

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Modelo Full time

    CUMPLIR CON LOS NIVELES DE ATENCIÓN ACORDADOS PARA GARANTIZAR EL PRODUCTO ASIGNAR LOS RECURSOS NECESARIOS PARA CUBRIR LA DEMANDAR Y DAR SEGUMIENTO A LOS OBJETIVOS DE PRODUCTIVIDAD Y NIVEL DE SERVICIO DE LA AGENCIA DE DISTRIBUCIÓN.EJECUTAR LAS ESTRATEGIAS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS DEL ALMACÉN.ROLAR TURNOS PARA CONOCIMIENTO DE TODA LA OPERACIÓN.Grupo...

  • supervisor de expansion

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Modelo Full time

    Dreaming big is in our DNA. Brewing the world's most loved beers and creating meaningful experiences is what inspires us. We are owners, empowered to lead real change, deliver on tough challenges, and take accountability for the results. We are looking for talent that shares these values, that is ambitious, bold & resilient. We want talent that is looking...

  • supervisor de distribucion

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Dreaming big is in our DNA. It's who we are as a company. It's our culture. It's our heritage. And more than ever, it's our future. A future where we're always looking forward. Always serving up new ways to meet life's moments. A future where we keep dreaming bigger. We look for people with passion, talent, and curiosity, and provide them with the teammates,...

  • Analyste expert(e) en SEO-SEM

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Parkour3 inc. Full time

    Vous êtes expert en SEO? Passionné ou intrigué par le SEM? Voici une opportunité à ne pas manquer : Parkour3 est à la recherche d'un(e) analyste expert(e) en SEO-SEM pour se joindre aux rangs de son équipe en forte croissance. Voici une chance unique d'approfondir ses connaissances au niveau du marketing numérique et plus spécifiquement de Google...

  • Category Direct Specialist

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Modelo Full time

    Dueño de categoria de Other Pack en Implementacion Packaging Mexico.Dueño de materiales critticos de empaque para la compra de insumos de producción y venta de la cerveza en México, seguimiento a operación y proyectos en las categorías de Hi cone, stretch film, cullet, shrink film, tarimas y empaque general.Riesgo por posible parada en lineas en caso...

  • category direct specialist

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Modelo Full time

    Dueño de categoria de Other Pack en Implementacion Packaging Mexico.Dueño de materiales critticos de empaque para la compra de insumos de producción y venta de la cerveza en México, seguimiento a operación y proyectos en las categorías de Hi cone, stretch film, cullet, shrink film, tarimas y empaque general.Riesgo por posible parada en lineas en caso...

  • Scrum Master

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Imagina trabajar en la empresa líder de elaboración, distribución y venta de cerveza en México. En Grupo Modelo buscamos al mejor talento que se atreva a soñar en grande, en un entorno diverso, inclusivo y retador; personas disruptivas y dinámicas, para que juntos podamos alcanzar el objetivo de unir a la gente por un mundo mejor, manteniendo los...

  • demand planning specialist 1-1

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Generar y desarrollar el Plan Táctico y Operativo de Ventas de la organización soportadas en análisis estadístico a nivel: SKu / Agencias; coordinar actividades con los clientes estratégicos para dar cumplimiento con los acuerdos de servicio, buscar diferentes metodologías que permitan mejorar la asertividad de los Planes de DemandaGrupo Modelo fundado...

  • Packaging Project Manager

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Gmodelo Usa, Llc Full time

    Grupo Modelo fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México.Desde 2013 es la séptima zona del mayor grupo cervecero a nivel mundial Anheuser-Busch In Bev.Actualmente, Grupo Modelo cuenta con 17 marcas nacionales, entre las que destacan Corona Extra, la marca más valiosa de América Latina, Modelo Especial,...

  • business developer representative-2

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Modelo Full time

    Desarrollo del PDV, ejecución, catalogación y servicio al clienteGrupo Modelo fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México.Desde 2013 es la séptima zona del mayor grupo cervecero a nivel mundial Anheuser-Busch InBev.Actualmente, Grupo Modelo cuenta con 17 marcas nacionales, entre las que destacan Corona Extra,...

  • Aportado por el autor

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Webselah Full time

    En el libro de Eclesiastés se nos dice que hay un tiempo de hablar y un tiempo de callar (3:7). Saber cuándo hablar es también saber cuándo callar. Uno no existe sin el otro.Canción, letra y partitura de Príncipe de PazCompilado de recursos litúrgicos y pastorales sobre rigor y normas, riqueza y belleza en la formulación litúrgica.Compilado de...

  • supervisor almacen-1

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia GModelo USA, LLC Full time

    Dreaming big is in our DNA. It's who we are as a company. It's our culture. It's our heritage. And more than ever, it's our future. A future where we're always looking forward. Always serving up new ways to meet life's moments. A future where we keep dreaming bigger. We look for people with passion, talent, and curiosity, and provide them with the teammates,...

  • Product Coach

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Nike Deutschland GmbH Full time

    Forma parte del equipo de NIKE, Inc.NIKE, Inc. hace más que equipar a los mejores atletas del mundo. Es un lugar para explorar el potencial, borrar las fronteras y ampliar los límites de lo que se puede ser. La empresa busca personas que puedan crecer, pensar, soñar y crear. Su cultura aumenta al adoptar la diversidad y recompensar la imaginación. La...

  • Se seleccionan operarios-as con disponibilidad

    2 weeks ago

    Mackay Regional, Australia Arch Anthony Meagher Catholic Continuing Education Full time

    Se seleccionan operarios-as con disponibilidad Se seleccionan para importante empresa de Tarragona, , operarios-as con experiencia en maquinaria textil y en conducción de carretilla frontal. Se busca personal polivalente, con ganas de trabajar y con experiencia en puestos similares, con flexibilidad para trabajar mediante contratos semanales. Se ofrece...