Chef de partie métier

2 weeks ago

Melbourne, Victoria, Australia beBee Careers Full time
Rôle du Chef de partie

Le rôle du chef de partie est crucial dans la réalisation des plats et la fourniture d'une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

Missions clés :

  • Réaliser les préparations préliminaires, fabriquer et dresser les plats selon les fiches techniques
  • Veiller à la qualité, à la présentation et à la bonne température des plats
  • Participer à la création de nouvelles fiches techniques si nécessaire
  • Organiser et contrôler le travail de l'équipe en collaboration avec le sous-chef
  • Responsable du perfectionnement des chefs de partie, commis de cuisine, apprentis(es) et stagiaires
  • Contribuer au nettoyage et rangement des différents lieux de travail

Expérience requise :

  • Expérience confirmée sur un poste de demi-chef de partie ou chef de partie dans un établissement haut de gamme

Compétences requises :

  • Polyvalence
  • Créativité
  • Méthodicité
  • Efficacité

Avantages :

  • Indemnités nourriture mensuelles
  • 13ème mois
  • Remboursement transport 50%
  • Forfait mobilité durable
  • Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
  • Cafétéria avec frigos connecté Foodles
  • Mutuelle avantageuse
  • Prime de cooptation
  • Epargne salariale
  • Carte Heartist

  • Chef de partie spécialisé

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia beBee Careers Full time

    Rôle du Chef de partieEn tant que Chef de partie, vous êtes responsable de la réalisation des préparations culinaires dans un établissement haut de gamme. Vous devez maîtriser certaines techniques culinaires et être capable de gérer une équipe pour la réalisation des plats.Compétences requisesPas de passionné par la gastronomieMéthodique,...

  • Chef Pâtissier de Métier

    1 week ago

    Melbourne, Victoria, Australia beBee Careers Full time

    Ce rôle offre l'opportunité de travailler en équipe dynamique dans un environnement de haute exigence. Définition du posteLe chef de partie pâtisserie est responsable de la coordination des tâches de la cuisine et garantit un niveau de qualité et de présentation élevés pour les préparations.Réalisation des préparations préliminairesRéalisation...

  • Chef de Partie Gourmet

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia beBee Careers Full time

    Démarche Culinaire : Chef de partie">Vous recherchez une opportunité de vous exprimer dans un environnement gastronomique ? Nous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle consiste à assurer la préparation, la présentation et la qualité des plats qui seront servis aux clients.">Missions...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Melbourne, Victoria, Australia Pullman Hotels & Resorts Full time

    Join to apply for the Chef de Partie - Banquets role at Pullman Hotels & Resorts Company Description Pullman Melbourne on the Park is located at the edge of the Fitzroy Gardens and a short stroll from the MCG. It is one of the most iconic hotels in Melbourne, with a long legacy of providing first-class accommodation to business travelers, tourists, and...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Melbourne, Victoria, Australia IHG Hotels & Resorts Full time

    Chef de Partie - Hotel Indigo Melbourne Little Collins and Holiday Inn Melbourne Bourke Street MallJoin to apply for the Chef de Partie - Hotel Indigo Melbourne Little Collins and Holiday Inn Melbourne Bourke Street Mall role at IHG Hotels & ResortsChef de Partie - Hotel Indigo Melbourne Little Collins and Holiday Inn Melbourne Bourke Street Mall2 weeks ago...

  • Chef De Partie

    4 days ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hyatt Full time

    Join to apply for the Chef De Partie role at Hyatt About Hyatt Centric Melbourne Hyatt Centric Melbourne is Australia's first Centric hotel, situated in the bustling Melbourne CBD. Offering the perfect location to discover Melbourne's hidden treasures, local attractions, and vibrant music scene. Featuring 277 luxurious rooms, an indoor pool, and a gym,...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hotel Lincoln Full time

    Hotel Lincoln is hiring a Full-time Chef De Partie in Carlton, VIC. Apply now to join our team. Job Summary:Flexible hours available 2-3 years of relevant work experience required Expected salary: $70,000 - $75,000 per year Who Are We? The Lincoln is one of Melbourne's top pubs, renowned for serving great food, fine wine, and craft beer....

  • Chef De Partie

    3 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hotel Lincoln Full time

    Hotel Lincoln is hiring a Full time Chef De Partie role in Carlton, VIC. Apply now to be part of our team.Hotel Lincoln is hiring a Full time Chef De Partie role in Carlton, VIC. Apply now to be part of our team.Job summary:Flexible hours available2-3 years of relevant work experience required for this roleExpected salary: $70,000 - $75,000 per yearWHO ARE...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Holiday Inn Full time

    Chef de Partie - Hotel Indigo Melbourne Little Collins and Holiday Inn Melbourne Bourke Street MallChef de Partie - Hotel Indigo Melbourne Little Collins and Holiday Inn Melbourne Bourke Street Mall4 days ago Be among the first 25 applicantsGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Chef de Parties – Hotel Indigo Melbourne Little Collins...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia LUCAS Restaurants Full time

    Join to apply for the Chef de Partie | Society role at LUCAS Restaurants1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Chef de Partie | Society role at LUCAS RestaurantsWork with Melbourne's most talented team of chefsAccess to crew discount across Lucas venuesFull time opportunity. Immediate start availableWork with Melbourne's most...