Chef de cuisine

1 week ago

Melbourne, Victoria, Australia beBeeCuisinier Full time $16,800 - $19,200
Chef de Cuisine

À propos du poste :

Nous recherchons un professionnel passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

  • Réaliser la mise en place quotidienne (préparation des ingrédients, sauces, garnitures, desserts).
  • Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats selon les standards de l'établissement.
  • Prendre et traiter les commandes clients en veillant à leur satisfaction.
  • Assurer ponctuellement l'encaissement des clients.
  • Participer à la mise en place et à l'organisation de la boutique.
  • Garantir les quantités commandées en fonction des bons de commande.
  • Être garant de la traçabilité des produits reçus.
  • S'assurer de la qualité des produits livrés.
  • Gérer les stocks et leur rotation.
  • Organiser le rangement, le réassort et le nettoyage du point de vente.
  • Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer aux opérations de nettoyage quotidiennes.
  • Effectuer les contrôles quotidiens des installations frigorifiques et veiller à leur bon fonctionnement.
  • Participer à l'entretien du matériel et prévenir les services techniques en cas de problème.
  • Faire appliquer les procédures de l'entreprise (hygiène, entretien, respect du matériel, chaîne du froid, sécurité).
  • Rendre compte à sa hiérarchie des résultats de ses démarches.
  • Contribuer au développement en compétences de l'équipe et jouer de la polyvalence au sein du service.
  • Être exemplaire en tout temps.
  • Tenorner les objectifs fixés par le directeur des ventes.

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia beBeeCuisine Full time €16,800 - €19,200

    Rejoindre notre équipe en tant que chef de cuisine est une opportunité unique pour les passionnés de la cuisine.Missions principalesRéaliser la mise en place quotidienne des ingrédients, sauces et garnitures.Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats selon les standards du métier.Prendre et traiter les commandes clients avec...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia 21c Museum Hotels Full time

    OverviewAt Accor, we believe there's a place for everyone – just like our hotels are designed for every kind of guest.That's why we offer amazing career opportunities, hands-on training, and the chance to work in some of the most exciting locations across the hotel and hospitality world.Who we are…A sanctuary of style located on the doorstep to...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia 21c Museum Hotels Full time

    Overview At Accor, we believe there's a place for everyone – just like our hotels are designed for every kind of guest.That's why we offer amazing career opportunities, hands-on training, and the chance to work in some of the most exciting locations across the hotel and hospitality world. Who we are… A sanctuary of style located on the doorstep...

  • Chef De Cuisine

    1 week ago

    Melbourne, Victoria, Australia 21C Museum Hotels Full time

    OverviewAt Accor, we believe there's a place for everyone – just like our hotels are designed for every kind of guest.That's why we offer amazing career opportunities, hands-on training, and the chance to work in some of the most exciting locations across the hotel and hospitality world.Who we are...A sanctuary of style located on the doorstep to...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Melbourne, Victoria, Australia RACV Full time $80,000 - $120,000 per year

    RACV is looking for a dynamic and visionary Chef de Cuisine to lead our kitchen team. This is a rare opportunity to take the reins of this culinary operation, transforming every meal into a memorable experience that delights our members and guests. As a hands-on leader, you'll not only manage our day-to-day operations but also play a key role in shaping the...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia beBeeCulinary Full time $60,000 - $95,000

    Job OpportunityWe are currently seeking a Full-Time Chef de Partie to join our team.### Job DescriptionChef de Partie is responsible for preparing high-quality dishes in line with IHG policies and standards. You will take ownership of your designated kitchen section, ensuring every dish is delivered with excellence in both quality and presentation.###...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hyatt Centric Full time

    Join to apply for the Chef De Partie role at Hyatt Centric1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Chef De Partie role at Hyatt CentricGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Hyatt Centric MelbourneHyatt Centric Melbourne is Australia's first Centric hotel, situated in the bustling Melbourne CBD. Offering the...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hyatt Full time

    Join to apply for the Chef De Partie role at Hyatt1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Chef De Partie role at HyattGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Hyatt Centric MelbourneHyatt Centric Melbourne is Australia's first Centric hotel, situated in the bustling Melbourne CBD. Offering the perfect location to...

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Melbourne, Victoria, Australia Hyatt Centric Full time

    Join to apply for the Chef De Partie role at Hyatt Centric1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Chef De Partie role at Hyatt CentricGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Hyatt Centric MelbourneHyatt Centric Melbourne is Australia's first Centric hotel, situated in the bustling Melbourne CBD. Offering the...

  • Chef De Partie

    1 week ago

    Melbourne, Victoria, Australia IHG Hotels & Resorts Full time $70,000 - $120,000 per year

    As a Chef de Partie at Ronnie's, our Italian restaurant, you'll look after a section and prepare an array of dishes for the restaurant, bar, and special events. Your culinary passion and creativity will shine through in every plate, as you take pride in delivering an authentic and memorable dining experience for our guests, while maintaining the highest...