Cuisinier H/F

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une forte passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous.

• Le cuisinier polyvalent participe à la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il intervient sur différents postes de cuisine et peut également être sollicité pour la prise de commandes, le service client et la gestion de la boutique.

• Réaliser la mise en place quotidienne (préparation des ingrédients, sauces, garnitures, desserts).
• Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats selon les standards de l'établissement.
• Prendre et traiter les commandes clients en veillant à leur satisfaction. Assurer ponctuellement l'encaissement des clients.
• Participer à la mise en place et à l'organisation de la boutique. Garantir les quantités commandées en fonction des bons de commande.
• Être garant de la traçabilité des produits reçus.
• S'assurer de la qualité des produits livrés.
• Gérer les stocks et leur rotation.
• Organiser le rangement, le réassort et le nettoyage du point de vente. Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer aux opérations de nettoyage quotidiennes.
• Effectuer les contrôles quotidiens des installations frigorifiques et veiller à leur bon fonctionnement.
• Participer à l'entretien du matériel et prévenir les services techniques en cas de problème.
• Faire appliquer les procédures de l'entreprise (hygiène, entretien, respect du matériel, chaîne du froid, sécurité).
• Rendre compte à sa hiérarchie des résultats de ses démarches.
• Contribuer au développement en compétences de l'équipe et jouer de la polyvalence au sein du service. Gestion — Être exemplaire en tout temps.
• Tenir les objectifs fixés par le directeur des ventes.
• Former les membres de l'équipe si besoin.
• Respecter la législation, notamment sur la durée du temps de travail.
• Communiquer dans l'instant les imprévus ou risques auprès des membres du Comité de Direction via les outils internes.

• Exemplarité
• Organisation
• Relationnel interne / externe
• Dynamisme
• Réactivité
• Gestion des priorités
• Rigueur et minutie
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération: 1400,00€ à 1600,00€ par mois

Nombre d'heures: pas plus de 9 par semaine

Lieu du poste : En présentiel